Phryne писал(а):зарплата сотрудника
Насколько я понимаю, автор предполагает, что начинающий предприниматель будет стоять за аппаратом сам. Возможна даже ситуация, когда работа ведётся "дикарём". Аппаратик, табуреточка - и пошёл стряпать вату, пока не поймали. Вопрос в том, как скоро поймают и что за это будет.
Phryne писал(а):ремонт и обслуживание аппарата
Кстати, да. Из статьи непонятно, есть ли у этих аппаратов "защита от дурака" и что с ними происходит, если пользователь пытается изготовить вату не по инструкции.
И про санкнижку в статье ни слова. При работе с продуктами и с детьми нужна ведь санкнижка, анализы всякие.